大宋小饭馆第20节(第2/3 页)

先做好一锅透明的淀粉糊，乔妹儿拿出漏勺，喊阿月：“端一个木盆过来。”

而后将淀粉糊放在漏勺上挤压入冷水中，形成一粒粒晶莹剔透的小蝌蚪，待全部挤压好，又端起盆子晃了晃。

阿月喜道：“娘子做的真好看！”

乔妹儿“呵”了一声：“莫说谎话哄我，外头卖这蝌蚪羹的，做出来粒粒分明，可是漂亮极了的。”

阿月笑道：“那我就是喜欢娘子做的！”

“行了，别贫了，”乔妹儿将一盆面鱼儿放在一边用竹盖盖上，而后着手调料汁儿：“你看着些呀，炒菜那些腊八会，这些简单的小凉羹，就交给你做了。”

一听这话，阿月看的更认真了。

趁着这个功夫，乔妹儿又抱出莺桃酱的罐子，舀了大半勺化成一碗水的量，开始做甜口的。

还不忘吩咐阿月：“那蒜瓣多拍些，用油呛出香气，出锅后伴着芫荽和葱末拌匀，等午食时辰到了，再分碗浇酱汁儿。”

腊八从家过来的时候，还未进铺子，便闻到了那香蒜的味道。

有那睡迟了正在吃早食的人拉着他就问：“你家娘子这是在后头又做甚好吃的了？”

想着自家上午卖得多数是馒头，腊八便指着菜单道：“娘子今儿买了不少的绿豆粉，说是午食要添蝌蚪羹的。”

那食客眼睛一亮：“是极是极，夏日就该吃这蝌蚪羹！快快与我一碗！”

“这，”腊八有些迟疑：“这是午食的菜品……”

食客嗐了一声：“你这小郎君，忒不知变通，这后头只要做了，哪里还分时辰的？”

青团见状，赶忙跑去后头问了。

乔妹儿这会子正在搅合锅中淡粉色的淀粉糊，闻言便道：“阿月那边已经分碗了，你端一碗出去罢。”

那食客等到了想要的，赞道：“还是你家娘子会做买卖！”

腊八有些羞惭：“您慢用。”

“等会儿！”那食客一边吃一边指着墙上的菜单问：“你家还有甜口的？也来上一碗！”

腊八这回学机灵了：“您先吃着，我去后头看看娘子可做好了。”

“娘子，外间客人再要一份甜口的。”

他人过去的时候，乔妹儿已经开始挤粉色小蝌蚪了，见他进来，忙抓了壮丁：“甜料儿就差芝麻了，你将那白芝麻取些出来炒熟。”

这时，外头青团喊了

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