大宋小饭馆第133节(第2/3 页)
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些,将剩下的全部做完。
也实在是这鱼肉的腥味加在一起重的很,她又有些头晕,好在不剩多少。
到最后的鱼片全部剁成鱼泥,乔妹儿扭头深呼吸一口气,而后往盆中加入姜蒜的蓉以及鸡蛋清,入内搅拌均匀。
最后,再各自加入淀粉搅拌至粘稠状,便可往定制的烤盘当中抹一层油,并将鱼泥均匀的铺在烤盘上。
“蒋大娘子,水可开了?”乔妹儿问道。
“开了!”
“走,”乔妹儿招呼蒋大郎:“将这一盘一盘的鱼泥入锅隔水蒸,小半个时辰后便成,得了鱼豆腐,晚上与你带一些回去。”
小半个时辰而已,快得很,那边客人点的菜还在继续炒,这边的鱼豆腐的香味已经出来了。
此时,一整块的鱼豆腐便就是初步模样。
乔妹儿用麻布端着烤盘的两边,从锅中取出,烫得她呼呼的,将手指在耳�
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